Molto Italiano Ristorante

Molto Ristorante – Menu

Pecorino Gran Riserva "Renieri"

Allergeni: 7
€18
Mozzarella di bufala di Paestum con pomodorini essiccati artigianali

Allergeni: 7
€20
Burrata di Andria con alici del Cantabrico

Allergeni: 7
€20
Mortadella DOP Bolognese con focaccina al sale e pomodori secchi

Allergeni: 1,8,12
€22
Prosciutto Toscano “Renieri” 20 mesi
€22
Prosciutto Langhirano 24 mesi
€24
La Nostra Selezione: Culatello Toscano e Langhirano
€30
Culatello di Zibello D.O.P. con focaccina al sale e carciofini arrosto

Allergeni: 1
€35

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Bollicine

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La cantina di Molto è costituita da più di 100 etichette distribuite alle pareti secondo la provenienza regionale. Unica eccezione una accurata selezione di distillati e champagne.

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Annamaria Clementi Riserva

Ca’ del Bosco (Chardonnay-Pinot Nero-Pinot Bianco)
€ 250,00
Franciacorta Cuveè Prestige

Ca’ del Bosco (Chardonnay-Pinot Nero-Pinot Bianco)
€ 78,00
Vintage Collection Dosage Zero

Ca’ del Bosco (Chardonnay-Pinot Nero-Pinot Bianco)
€ 120,00
Ferrari Perle’ bianco 2017

Ferrari (Chardonnay)
€ 80,00
Ferrari Perle’rose’ 2016

Ferrari (Pinot Nero-Chardonnay)
€ 90,00
Berlucchi "61" Rosè

Berlucchi (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 55,00
Berlucchi “61” Extra Brut

Berlucchi (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 50,00
Franciacorta brut

Le Marchesine (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 50,00
Franciacorta Riserva 2012 “Secolo Novo”

Le Marchesine (Chardonnay)
€ 110,00
Franciacorta rosè

Le Marchesine (Pinot Nero-Chardonnay)
€ 60,00
Francicorta Dosaggio Zero

Le Marchesine (Pinot Nero-Pinot Bianco-Chardonnay)
€ 65,00
Castello Bonomi “Cruperdu”2018

Casa Paladin (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 60,00
Franciacorta rosè

Contadi Castaldi (Pinot Nero-Chardonnay)
€ 65,00
Franciacorta Brut

Contadi Castaldi (Chardonnay)
€ 65,00
Bellavista “Pas operè”

Bellavista (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 100,00
Prosecco

Fiol (Glera)
€ 30,00
Prosecco rosè

Fiol (Glera)
€ 33,00
Conte Vistarino 1865

Tenuta Rocca dè Giorgi (Pinot Nero)
€ 65,00
Piancastello rosè riserva 2017

Endrizzi (Pinot Nero-Chardonnay)
€ 65,00
Conte Vistarino 1865

Tenuta Rocca dè Giorgi (Pinot Nero)
€ 65,00

Champagne Brut “R” Ruinart

Moet Hennessy (Chardonnay)
€130,00
Champagne Brut Ruinart Blanc de Blanc

Moet Hennessy(Chardonnay)
€180,00
Champagne Brut Reserve

Billecart Salmon (Chardonnay – Pinot Nero)
€110,00
Champagne Brut Millesimé 2009

Dom Perignon (Chardonnay – Pinot Nero)
€450,00
Champagne Rosé Ruinart

Moet Hennessy (Chardonnay – Pinot Nero)
€190,00
Champagne Krug grande cuveè

Moet Hennessy (Pinot Noir-Chardonnay-Pinot Meunier)
€ 550,00
Champagne 6Cepages

Château de Bligny (6 Cepages)
€ 150,00
Champagne Perpetuelle

Maurice Grumier (Pinot meunier-Pinot Noir)
€ 120,00
Champagne blanc de blancs

Maurice Grumier (Chardonnay)
€ 150,00
Champagne Nominè Renard nv

Nominè Renard (Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier)
€ 100,00
Champagne Henriot Souverain brut

Henriot (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 100,00
Champagne Henriot blanc de blancs

Henriot (Chardonnay)
€ 120,00
Champagne Laurent Perrier cuvee’

Perrier (Chardonnay-Pinot Nero-Pinot Meurnier)
€ 110,00
Champagne Laurent Perrier cuvee’rose

Perrier (Pinot Noir)
€ 170,00
Champagne Blanc de Blancs

Perrier (Pinot Noir)
€ 170,00
Champagne Reflexion R020

Lallier (Chardonnay-Pinot Noir)
€ 100,00
Champagne Veuve Cliquot brut

Moet Chandon (Pin.Noir-Chard-Pin.Meunier)
€ 150,00

Trentino – Alto Adige
Chardonnay 2023

Walch (Chardonnay)
€ 36,00
Sauvignon Winkl 2023

Terlan (Sauvignon)
€ 48,00
Chardonnay “Kreuth” 2022

Terlan (Chardonnay)
€ 48,00
Chardonnay Riserva Cardellino 2023

Walch (Chardonnay)
€ 60,00
Chardonnay Gaun 2022

Alois Lageder (Chardonnay)
€ 45,00
Chardonnay Lowengang 2022

Alois Lageder (Chardonnay)
€ 80,00
“Fuoripista” 2021

Foradori (Pinot Grigio)
€ 75,00
Gewurztraminer 2023

Walch (Traminer Aromatico)
€ 38,00
Gewurztraminer “Lunare” 2021

Terlan (Traminer Aromatico)
€ 80,00
Gewurztraminer Leiten 2023

Nals Magreid (Traminer Aromatico)
€ 40,00
Gewurztraminer 2023

Zemmer (Traminer Aromatico)
€ 38,00
La Manina 2023

Manincor (Pinot Bianco-Chardonnay-Sauvignon)
€ 38,00
Eichhorn 2022 bio

Manincor (Pinot Bianco)
€ 60,00
Novadomus 2021

Terlan (Pinot Bianco-Chardonnay-Sauvignon)
€ 75,00
Petit Manseng 2022

Haas (Petit Manseng)
€ 45,00
Pinot Bianco 2022

Zemmer (Pinot Bianco)
€ 36,00
Pinot Bianco “Vorberg” 2021

Terlan (Pinot Bianco)
€ 65,00
Pinot Grigio 2023

Walch (Pinot Grigio)
€ 34,00
Pinot Bianco Berg 2023

Nals Magreid (Pinot Bianco)
€ 38,00
Riesling Surmont 2022

Alois Lageder (Riesling Renano)
€ 45,00
Pinot Grigio Hills 2023

Nals Magreid (Riesling Renano)
€ 38,00
Riesling Pitzon 2023

Nals Magreid (Riesling Renano)
€ 45,00
Sauvignon 2023

Walch (Sauvignon)
€ 36,00
Sauvignon 2022

Haas (Sauvignon)
€ 55,00
Sauvignon Mantele 2022

Nals Magreid (Sauvignon)
€ 58,00
Sylvaner 2022

Griesserhof (Sylvaner)
€ 55,00
Terlaner 2023

Terlan (Pinot Bianco-Chardonnay-Sauvignon)
€ 38,00
“Vette”2023

San Leonardo (Sauvignon Blanc)
€ 40,00

Friuli Venezia Giulia
Cicinis 2023

Frescobaldi (Sauvignon Blanc)
€ 65,00
Chardonnay 2021

Kante (Chardonnay)
€ 42,00
Chardonnay Ciampagnis 2022

Vie di Romans (Chardonnay)
€ 48,00
Chardonnay 2021 bio

Le Vigne di Zamò (Chardonnay)
€ 40,00
Ribolla gialla 2022

Cialla (Ribolla gialla)
€ 38,00
Ribolla Gialla 2023

Le Vigne di Zamò (Ribolla Gialla)
€ 45,00
Friulano “Ronco delle Cime” 2022

Venica (Friulano)
€ 55,00
Friulano “Dolèe” 2022

Vie di Romans (Friulano)
€ 55,00
Friulano 2022

Le Vigne di Zamò (Friulano)
€ 50,00
Cuveè “Flors di Uis”2022

Vie di Romans (Malvasia Istriana-Tocai-Riesling Renano)
€ 55,00
Malvasia 2021

Kante (Malvasia)
€ 42,00
Pinot Bianco 2021

Toros (Pinot Bianco)
€ 48,00
Pinot Bianco Tullio bio

Le Vigne di Zamò (Pinot Bianco)
€ 65,00
Friulano 2022

Toros (Friulano)
€ 48,00
“Jelka” 2017

Picech (Ribolla Gialla-Friulano-Malvasia)
€ 75,00
Sauvignon “Piere”2022

Vie di Romans (Sauvignon)
€ 50,00
Vitovska 2021

Kante (Vitovska)
€ 42,00
“Vintage Tunina” 2021

Jerman (Sauv.-Chard.-Ribolla Gialla-Malvasia)
€ 120,00
Veneto
Bianco secco

Quintarelli
€ 70,00
“Staforte” 2020

Pra’ (Garganega)
€ 28,00
Soave classico 2022

Pieropan (Garganega)
€ 36,00
Soave Calvarino 2022

Pieropan (Garganega)
€ 45,00

Lombardia
Lugana 2021

Zenato (Turbiana)
€ 60,00
Saint Valier 2023

Tenute Rocca dè Giorgi (Pinot Nero)
€ 60,00
Toscana
Il Ghizzano 2023

Tenuta di Ghizzano (Vermentino-trebbiano-Malvasia)
€ 30,00
Pomino Bianco 2023

Frescobaldi (Chardonnay-Pinot Bianco)
€ 32,00
Scenario 2022

Tenute Argentiera (Vermentino)
€ 95,00
Benefizio “Castello di Pomino” 2022

Frescobaldi (Chardonnay)
€ 60,00
La Suvera 2020

Badia di Morrona (Chardonnay – Viognier)
€ 32,00
Gorgona’ 2018

Frescobaldi (Vermentino-Ansonica)
€ 100,00
Vivaja rosè 2022

Badia di Morrona (Sangiovese)
€ 28,00

Puglia
Chardonnay Preludio 2022/23

Rivera (Chardonnay)
€ 32,00
Sauvignon Terre al Monte 2023

Rivera (Sauvignon)
€ 32,00
Pietrabianca 2023 bio

Tormaresca (Chardonnay)
€ 48,00
“Edda Bianco” 2022

San Marzano (Chardonnay)
€ 45,00
Tramari rosè 2022

San Marzano (Primitivo)
€ 30,00
Sicilia
Maria Costanza 2023

Milazzo (Inzolia-Chardonnay)
€ 45,00
Chardonnay “Regaleali” 2021/22

Tasca d’Almerita (Chardonnay)
€ 80,00
“Contrada Zisola” 2021

Mazzei (Catarratto)
€ 60,00
Etna Bianco “Piano dei Daini” 2022

Tenute Bosco (Inzolia-Carricante)
€ 45,00
Grillo “Family” 2021

Feudo Maccari (Grillo)
€ 45,00
Nozze D’oro 2022

Tasca d’Almerita (Inzolia-Sauvignon)
€ 58,00
Passobianco 2022

Franchetti (Chardonnay)
€ 55,00

Piemonte
Barbaresco 2020

Rocca (Nebbiolo)
€ 100,00
Barbaresco 2017

Gaja (Nebbiolo)
€ 450,00
Barbaresco 2019

Gaja (Nebbiolo)
€ 420,00
Barbaresco “Gallina” 2019

Castello di Neive (Nebbiolo)
€ 85,00
Barbera Tre Vigne 2021

Vietti (Barbera)
€ 45,00
Barbaresco Gianolio 2019

Gianolio (Nebbiolo)
€ 68,00
“Pomorosso” 2019 Nizza

Coppo (Barbera)
€ 95,00
Barbera “Francia” 2021

Conterno (Barbera)
€ 100,00
Barbera 2021

Massolino (Barbera)
€ 34,00
Barolo 2020

Massolino (Nebbiolo)
€ 90,00
Barolo “Arione” 2015

Conterno (Nebbiolo)
€ 400,00
Barolo “Francia” 2017 /18

Conterno (Nebbiolo)
€ 350,00
Barolo Riserva “Monfortino” 2015

Conterno (Nebbiolo)
€ 2000,00
Barolo No Name 2020

Borgogno (Nebbiolo)
€ 80,00
Barolo “Bricco Boschis” 2019

Cavallotto (Nebbiolo)
€ 200,00
Barolo “Riserva Vignolo” 2017

Cavallotto (Nebbiolo)
€ 250,00
Barolo “Riserva Vigna San Giuseppe” 2017

Cavallotto (Nebbiolo)
€ 290,00
Barolo 2020

Oddero (Nebbiolo)
€ 110,00
Barolo Dagromis 2020

Gaja (Nebbiolo)
€ 180,00
Barolo “Ciabot Mentin” 2019

Clerico (Nebbiolo)
€ 200,00
Barolo Gianolio 2020

Gianolio (Nebbiolo)
€ 78,00
Dolcetto “Visadi” 2022

Clerico (Dolcetto)
€ 34,00
Dolcetto 2020

Oddero (Dolcetto)
€ 36,00
Dolcetto Gianolio 2023

Gianolio (Dolcetto)
€ 32,00
Langhe “Costa Russi” 2009

Gaja (Nebbiolo)
€ 600,00
Nebbiolo Perbacco 2021

Vietti (Nebbiolo)
€ 50,00
Nebbiolo 2021

Massolino (Nebbiolo)
€ 48,00
Nebbiolo 2021

Cavallotto (Nebbiolo)
€ 48,00
Nebbiolo 2022

Oddero (Nebbiolo)
€ 50,00
Gattinara 2020

Conterno (Nebbiolo)
€ 100,00
Nebbiolo “Capisme-e” 2022

Clerico (Nebbiolo)
€ 55,00
Nebbiolo Gianolio 2021

Gianolio (Nebbiolo)
€ 45,00

Trentino - Alto Adige
Lagrein 2021

Lageder (Lagrein)
€ 40,00
Lagrein 2021

Rottensteiner (Lagrein)
€ 36,00
Lagrein Gries 2021

Nals Magreid (Lagrein)
€ 58,00
Pinot Nero Jura 2021

Nals Magreid (Pinot Nero)
€ 58,00
Pinot Nero Angra 2023

Nals Magreid (Pinot Nero)
€ 38,00
Pinot Nero 2022

Haas (Pinot Nero)
€ 50,00
Pinot Nero 2023

Walch (Pinot Nero)
€ 50,00
Pinot Nero bio 2022

Lageder (Pinot Nero)
€ 40,00
Pinot Nero 2023

Rottensteiner (Pinot Nero)
€ 40,00
Pinot Nero Mason 2021

Manincor (Pinot Nero)
€ 70,00
S.Leonardo 2018/19

Tenuta San Leonardo (Cab.sauv-Carmenere-Cab.Franc)
€ 180,00
“Terre” 2020

Tenuta San Leonardo (Cab.Sauv.-Merlot-Carmenere)
€ 38,00
“Krafuss” 2020

Lageder (Pinot Nero)
€ 100,00

Veneto
Amarone della Valpolicella Classico 2017

Quintarelli (Corvina-Croatina-Cab.Sauv-Nebbiolo)
€ 500,00
Amarone della Valpolicella Classico 2015

Quintarelli (Corvina-Croatina-Cab.Sauv.-Nebbiolo)
€ 580,00
Amarone della Valpolicella Classico 2018

Zenato (Corvina-Rondinella-Oseleta-Croatina)
€ 100,00
Amarone “Valpantena” 2020

Bertani (Corvina-Rondinella)
€ 110,00
Amarone 2020

Allegrini (Corvina-Rondinella)
€ 130,00
Amarone 2017

Pieropan (Corvina-Rondinella)
€ 110,00
Primofiore IGP 2021

Quintarelli (Cab.Franc-Cab.Sauv-Corvina)
€ 90,00
La Poja 2018

Allegrini (Corvina)
€ 190,00
Valpolicella Ripassa 2020

Zenato (Corvina-Corvinone-Rondinella)
€ 40,00
Valpolicella Ruberpan 2021

Pieropan (Corvina-Corvinone-Rondinella)
€ 38,00
Valpolicella Valpantena 2022

Bertani (Corvina-Corvinone-Rondinella)
€ 38,00
Palazzo Della Torre 2021

Allegrini (Corvina-Rondinella-Sangiovese)
€ 48,00

Sicilia
Maria Costanza 2019

Milazzo (Nero d'Avola)
€ 60,00
Idda Rosso 2019

Gaja-Graci (Nerello Mascalese)
€ 60,00
“Lupatri” 2018/19

Cristo di Campobello (Nero D’Avola)
€ 45,00
Etna Rosso “Vico” 2016

Tenute Bosco (Nerello Mascalese-Nerello Cappuccio)
€ 80,00
“Barbazzale” rosso 2021

Cottanera (Nerello Mascalese-Nerello Cappuccio)
€ 45,00
Alberelli di Giodo 2020

Tenuta di Giodo (Nerello Mascalese)
€ 105,00
Passorosso 2022

Vini Franchetti (Nerello Mascalese)
€ 65,00
Saia 2020

Feudo Maccari (Nero d'Avola)
€ 40,00

Piemonte
Barolo Chinato

Cocchi (Nebbiolo)
€ 60,00
Veneto
Dindarello

Maculan (Moscato)
€ 35,00
Recioto della Valpolicella

Tommasi (Corvina - Rondinella – Molinara)
€ 150,00
Toscana
Aleatico “Villa Mori”

Villa Mori (Aleatico)
€ 45,00
Duncan 2014 Passito

Poderi di Capo D’Uomo (Merlot)
€ 45,00
Umbria
Lazio
Sicilia
Passito di Pantelleria “Ben Rye”

Donna Fugata (Zibibbo)
€ 55,00
Malvasia delle Lipari Passito

Fenech (Malvasia - Corinto Nero)
€ 55,00
Sardegna
Lajcheddu

Tondini (Moscato)
€ 55,00

Vini Rossi
Argentiera 2019

Tenuta Argentiera (Cab.Sauv.-Merlot-Cab.Franc) Doppia Magnum
€ 700,00
Argentiera 2019

Tenuta Argentiera (Cab.Sauv-Merlot-Cab.Franc) Magnum
€ 350,00
Amarone 2019

Allegrini (Corvina-Rondinella) Magnum
€ 350,00
Palazzo Della Torre 2021

Allegrini (Corvina-Rondinella-Sangiovese) Magnum
€ 120,00
Pinot Nero Pernice 2020

Tenute Rocca dè Giorgi (Pinot Nero) Magnum
€ 120,00
Marina Cvetic 2019

Masciarelli (Montepulciano)
€ 150,00
Nambrot 2016

Ghizzano (Merlot-Cab Franc-Pet.Verdot)
€ 300,00
N’antia 2001

Badia di Morrona (Merlot - Sangiovese - Cabernet Sauvignon) Magnum
€ 185,00
Montevertine 2020

Montevertine (Sangiovese) Magnum
€ 250,00
Le Cupole 2020

Tenuta di Trinoro (Merlot,Cab.Franc,Cab.sauv.Petit verdot) Doppia Magnum
€ 300,00
Barolo “Francia” 2017

Conterno (Barolo) Magnum
€ 900,00
Tignanello 2021

Antinori (Sangiovese-Cabernet) Magnum
€ 600,00
Merlot “Desiderio” 2018

Avignonesi (Merlot) Magnum
€ 200,00
Torcicoda 2020/21/22

Antinori (Primitivo) Magnum
€ 100,00
Pinot Nero “Jura” 2020

Nails Margreid (Pinot Nero) Magnum
€ 140,00
Ventaglio 2018

Tenuta Argentiera (Cabernet Franc) Magnum
€ 600,00
Pinot Nero 2021 “Mason”

Manincor (Pinot Nero) Magnum
€ 150,00
Varvara 2019

Castello di Bolgheri (Cab.Franc-Cab.Sauv-Merlot) Doppia Magnum
€ 300,00
Mater Matuta 2017

Casale del Giglio (Syrah-Pet-Verdot) Magnum
€ 220,00
Mater Matuta 2017

Casale del Giglio (Syrah-Pet-Verdot) Doppia Magnum
€ 400,00
Il Bruciato 2022

Antinori (Cab-Sauv-Merlot-Syrah)
€ 130,00
Mimesi Bianco 2022

Tenuta di Ghizzano (Vermentino) Magnum
€ 130,00

Molto a Casa Tua | Ordina i tuoi piatti preferiti!

Molto Italiano, da sempre attento alle esigenze dei propri clienti, ha pensato ad un servizio ad hoc per dare la possibilità di gustare sapori eccellenti comodamente a casa propria. Puoi ordinare tramite il nuovo sito moltoacasatua.it

Vai al menu

Molto Ristorante – Menu

Antipasti

Crema di zucca, porcini, castagne e provola affumicata

Porcini fritti e maionese al timo

Gamberi* croccanti, salicornia e salsa cocktail

Battuta di Chianina, uovo croccante e senape.

Carpaccio di dentice, citronette al lime e basilico

LA TRADIZIONE

Paccheri “Verrigni” con fonduta di pomodori diversi, basilico e Parmigiano Reggiano selezione “Gennari”

Rigatoni “Cocco” all’Amatriciana con guanciale di cinta senese e pecorino di fossa

Acqua e farina alla carbonara, guanciale croccante e uovo bio

PRIMI

Fagottelli di zucca, burro fatto in casa e parmigiano

Spaghettoni Verrigni Aio, olio e peperoncino, gallinella e capperi di salina

Risotto agli scampi

IL NOSTRO GIRARROSTO

Il Pollo "Nero di Borgogna"

Il maialino da latte, novelle, mela e zafferano

Pollo intero "Nero di Borgogna" servito su tagliere

Secondi Piatti

Vitello tonnato, capperi in fiore e alici di Cetara

Guancia di vitella alla fornara, pure di patate agli agrumi e radici

Tagliata di Filetto di manzo al rosmarino, patate e senape antica

Sogliola alla mugnaia servita con verza stufata, patate al vapore

Dal Nostro Forno

Pane e lieviti fatti in casa con farine artigianali macinate a pietra

Focaccia al sale e rosmarino

Dal Nostro Orto

Schiacciata di patate al rosmarino con maionese fatta in casa

Cicoria ripassata in padella ajo, oio e peperoncino

Broccoletti ripassati in padella ajo e ojo

Insalata di cavolo rosso, arance, olive Taggiasche, noci e parmigiano selezione "Gennari"

Carpaccio di zucchine con parmigiano reggiano 24 mesi, basilico e olio evo

Dal Banco

Pecorino Gran Riserva "Renieri"

Mozzarella di bufala di Paestum con pomodorini essiccati artigianali

Burrata di Andria con alici del Cantabrico

Mortadella DOP Bolognese con focaccina al sale e pomodori secchi

Prosciutto Toscano “Renieri” 20 mesi

Prosciutto Langhirano 24 mesi

La Nostra Selezione: Culatello Toscano e Langhirano

Culatello di Zibello D.O.P. con focaccina al sale e carciofini arrosto

Dessert

Zabaione con mandorle croccanti e cioccolato fondente

Tiramisù espresso montato al tavolo

Semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e caramello salato

Millefoglie con crema Chantilly ai frutti di bosco

Crème caramel

Gelato alla crema al secchiello con topping e cioccolata calda

Frutta di stagione

Bevande

Coca Cola

Birra Nastro Azzurro 33 cl

Birra Menabrea 33cl

Birra Noam (artigianale) 33 cl

Carta dei Vini

Vini da Dessert al bicchiere

Barolo Chinato

Dindarello

Malvasia delle Lipari

Muffato della Sala

Passito di Pantelleria "Ben Rye"

Recioto della Valpolicella

Aleatico

LA NOSTRA CARTA DEL VINO E DISTILLATI

Spumanti Italiani

Annamaria Clementi Riserva

Franciacorta Cuveè Prestige

Vintage Collection Dosage Zero

Ferrari Perle’ bianco 2017

Ferrari Perle’rose’ 2016

Berlucchi "61" Rosè

Berlucchi “61” Extra Brut

Franciacorta brut

Franciacorta Riserva 2012 “Secolo Novo”

Franciacorta rosè

Francicorta Dosaggio Zero

Castello Bonomi “Cruperdu”2018

Franciacorta rosè

Franciacorta Brut